tele-Heft 33/2011

"Keine Extras, keine bunten Lampen, keine Show“:Der Goiserer reduziert aufs Wesentliche. Bei der Wirtshaustour die nun auf ServusTV ausgestrahlt wird (Do., 25.08., 20.15 Uhr), ist Bodenhaftung das Motto – hier ist backstage an der Bar, u. a. im Grossarltal, am Pass Gschütt, von Frankenreith bis Leop… mehr >

Paprikaschoten halbieren, die Strünke herausschneiden und die Hälften mit der Haut nach oben auf ein Backblech unter den Griller im Backrohr legen. Sobald sich braune Blasen gebildet haben, in kaltes Wasser legen und Haut abziehen. Roggen grob schroten und in Wasser mit Gemüsebrühwürfel ca. 10 Minut… mehr >