Južna Pfalška

Južna Pfalška leži med Renom in Pfalškim gozdom, na skrajnem jugovzhodnem koncu nemške zvezne dežele Porenje _ Pfalška. Zaradi veliko soncnih dni in milega podnebja tu uspevata vinska trta in zlasti sadje. Odkar se je Michael Groß preusmeril v biološko kmetovanje, je treba vso zelenjavo na kmetiji Schoßberghof okopavati. Letos je zasadil 40 razlicnih sort. Njegova hci Lisa Groß predeluje, kar zraste na njivah staršev. Ne le sadja in zelenjave, temvec tudi dišece vrtnice. Kulinaricni navdih je dobila predvsem na potovanjih po Aziji.