Timon in Kris Brataševec, ekološko oljkarstvo

Pred 15 leti se je družina Brataševec iz Goriških Brd na podedovani kmetiji z vinogradi odlocila, da namesto trte zasadijo oljke. Po letu 1920 so namrec oljke iz Brd zaradi pozebe skorajda izginile. In tako se je razvila blagovna znamka ekstra deviškega oljcnega olja VILLA EVA, sinova Timon in Kris pa zdaj vodita proizvodnjo in prodajo oljcnega olja. V sodobnem oljcnem nasadu imajo racunalniško vodno podtalno namakanje iz vodne vrtine, ki je bogata z minerali, kar blagodejno vpliva na kakovost oljcnega olja. Ohranjanje biotske raznolikosti pa je eden glavnih ciljev pri pridelavi v oljcniku. Energija, ki jo vlagajo v trajnostno pridelavo prinaša tudi rezultate, zlate medalje za vrhunsko oljcno olje v Dubaju, London, Tokyju ter najvišje priznanje za ekološko ekstra deviško olje na BIOL v Italiji, kar je Villo Evo uvrstilo med 500 najboljših oljcnih na svetu.