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Käsespritzgebäck

Käsespritzgebäck
© Pichler Verlag
Zutatenliste:

200 g zimmerwarme Butter
1 Ei
1 Dotter
200 g Hartkäse fein gerieben
150 g Topfen
200 g Mehl glatt
1 gestr. TL Backpulver
6 cl Milch
Prise Salz
Prise Paprika edelsüß

Veröffentlicht:
30.11.2009

Butter mit Salz, Dotter und Ei schaumig rühren. Topfen und Milch dazurühren und die restlichen Zutaten untermengen. Masse in einen Spritzsack füllen und kleine Gupferln auf einem vorbereiteten Backblech in kleine Silikonformen oder Papierkapseln spritzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 165–175°C etwa 15 Minuten hellbraun backen.

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