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Detailbild Zu Tisch...
Fr, 15.10.2021 | 10:50-11:15 | Bon Gusto

Zu Tisch...

in Nordfriesland
Reportagereihe, D/F 2018

Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht Lammfrikadellen mit "gestovten" Kartoffeln, ein typisch deftiges Gericht. Sie variiert die nordfriesische Küche gerne mit Neuerungen wie Pulled Lamb mit Gewürzen wie Harissa und Koriandersamen.

Originaltitel:
Zu Tisch ...
Regie:
Hanna Leissner

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