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Detailbild Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus
Fr, 15.10.2021 | 11:50-12:20 | Bon Gusto

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus

Mingoo Kang
Reportagereihe, Ö 2018

Seoul – eine Metropole entdeckt ihr Fine Dining Potential! Mingoo Kang, Gründer des Restaurants "Mingles", bringt die uralten Küchentraditionen seines Landes auf ein neues, luxuriöses Level. Martin Klein begibt sich auf eine Reise nach Südkorea um den Zusammenhang zwischen den koreanischen Wintern und der Landesküche: von Kimchi-Kult bis Fermentationsphilosophie im Tempel!

Originaltitel:
Die besten Köche der Welt

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