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Detailbild Wastecooking – Kochen was andere verschwenden
Mo, 11.10.2021 | 18:10-18:35 | Bon Gusto

Wastecooking – Kochen was andere verschwenden

Frankreich
Dokureihe, Ö 2015

Nahe Paris befindet sich der größte Agrar- und Fischmarkt Europas. In ihren Kochkursen bringt Sonia Ezgulian den Teilnehmern bei, wie man Obst und Gemüse gänzlich verwertet. Im Fischerdorf Guilvinec versucht die Organisation Le Panier de la Mer die Fischverschwendung zu verringern. Unverkaufter Fisch wird verarbeitet und der Lebensmittelhilfe zur Verfügung gestellt.

Originaltitel:
Kochen was andere verschwenden mit David Gross
Regie:
Georg Misch, David Groß

Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

Weitere Folgen von Wastecooking – Kochen was andere verschwenden:

10.61.5.115