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Fr, 14.05.2021 | 04:30-05:30 | ARD-alpha

Planet Wissen

Unser Apfel – Robuste Frucht oder empfindliche Diva?
Magazin, D 2019

Der Apfel ist das Lieblingsobst der Deutschen. Aber das Kernobst im großen Stil anzubauen, wird immer schwieriger, denn der robust erscheinende Apfel ist eine sehr anfällige Frucht. Roland Schmitz-Hübsch, der Inhaber des ältesten deutschen Obstbaubetriebs, erklärt wie sich der Geschmack der Verbraucher im Laufe der Jahrzehnte verändert hat und wie aufwändig die Bewirtschaftung einer Plantage ist.

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