0%
 
Detailbild Zu Tisch...
Do, 13.05.2021 | 10:45-11:15 | Bon Gusto

Zu Tisch...

auf Chios, Griechenland
Reportagereihe, D 2018

Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine weitere Spezialität der Insel sind die kleinen Tomaten, die zum Trocknen aufgehängt werden. Sie werden für das Rührei Sfugato verwendet oder auch für das Fischgericht Kollii plaki.

Originaltitel:
Zu Tisch ...
Regie:
Elke Sasse, Chrysanthi Goula

Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

Wiederholungen dieser Sendung:

Weitere Folgen von Zu Tisch...:

10.61.5.115