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Detailbild Con amore e gusto – Die Geschichte der italienischen Küche
Do, 13.05.2021 | 15:25-16:00 | Bon Gusto

Con amore e gusto – Die Geschichte der italienischen Küche

Dokureihe, CH 2013

Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Pellegrino Artusi, der berühmteste Kochbuchautor der italienischen Küche, hat mit seiner Rezeptsammlung die Einheit Italiens mehr gefestigt als alle Politiker. In Artusis Heimatstadt Forlimpopoli wird nach seinen Rezepten gekocht.

Originaltitel:
NZZ
Regie:
Annette Frei Berthoud

Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

Wiederholungen dieser Sendung:

10.61.5.113