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Detailbild Gipfel der Genüsse
Mi, 12.05.2021 | 07:50-08:20 | Bon Gusto

Gipfel der Genüsse

Die Karawanken in Österreich
Dokureihe, D 2010

Südlich der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt liegen die Karawanken. Seit vielen Jahren leben Friedhelm Jasbinschek und seine Frau Gertraud in einem Forsthaus in einem riesigen Jagdrevier. In ihrem kleinen Paradies verfeinern sie Wildgerichte mit selbst angebauten Kräutern. Zudem züchten sie das Kärntner Brillenschaf, das wegen seiner Zeichnung von den Nazis beinahe ausgerottet wurde.

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