Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus

Mit dem Kochkünstler Jorge Vallejo erwartet die Gäste des "Ikarus" ein interessanter Gastkoch. Das "Quintonil" in Mexiko-City gehört zu den fünfzig besten Restaurants der Welt. Die vielfältigen Küchentraditionen des mittelamerikanischen Landes gelten seit einigen Jahren als die spannendsten Inspirationsquellen für neue Food-Trends, die von essbarem Kaktus bis zu frischen Ameiseneiern reichen.