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Detailbild Wastecooking – Kochen was andere verschwenden
Fr, 23.04.2021 | 13:55-14:25 | Bon Gusto

Wastecooking – Kochen was andere verschwenden

Deutschland
Dokureihe, Ö 2015

Der Kräuterexperte Peter Becker zeigte dem Aktivisten David Groß, welche Wildpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. In der Nähe von Stuttgart machten sie sich auf die Suche nach köstlichem Unkraut. Bei einem Schnellimbiss tankte er sein Wastemobil mit Frittierfett auf und fuhr nach Berlin zur Nachernte. Zusammen mit dem Koch Wam Kat sammelte David eine große Menge an weggeworfenem Gemüse.

Originaltitel:
Kochen was andere verschwenden mit David Gross
Regie:
Georg Misch, David Groß

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