Das Glück liegt auf dem Teller

In Santiago de Chile arbeitet der Chefkoch Rodolfo Guzmán. In einer kleinen Küche über seinem Restaurant "Boragó" experimentiert er mit neuen Zutaten für seine Rezepte. Vor allem die hiesige Pflanzenwelt hat es ihm angetan. Auf der Suche nach einem Ernährungskonzept für die Zukunft studiert er insbesondere die Traditionen des Mapuche-Volks.