Sender
Do, 08.04.2021 | 10:45-11:10 | Bon Gusto
Zu Tisch...
in der Provence
Reportagereihe, D 2017
Das Landgut Mas de la Chouette der Familie Goret liegt mitten im regionalen Naturpark Les Alpilles. Auf ihren 25 Hektar bauen sie grüne Stockbohnen, Erbsen, Aprikosenbäume sowie viele Kräuter an. Dadmit verfeinern sie ihre Gerichte wie die "Caillettes", südfranzösische Hackfleisch-Spinat-Frikadellen im Schweinenetz, marinierte Rote Meerbarben und die "Pissaladière", eine provenzalische Pizza.
Originaltitel:
Zu Tisch ...
Regie:
Alix François Meier