Unterwegs mit Chef Kelly

Diese Woche begibt sich Chef Kelly mitten in den Pazifischen Ozean auf die Marquesas-Inseln. Die junge Kochschülerin Heipua und Chefkoch Guy zeigen ihr das traditionelle Rezept für das Pua'a. Kelly hat eine Idee, um das Traditionsgericht aufzupeppen. Sie geht auf die Suche nach den besten Zutaten der Inseln und trifft die Papaya-Bauern Marie und Jonas sowie Schweinezüchter Téfa im Hanapauoa-Wald.