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Detailbild Krebse, Currys, Nudeln – Das Beste aus Malaysia und Singapur
Fr, 12.03.2021 | 00:35-01:05 | Bon Gusto

Krebse, Currys, Nudeln – Das Beste aus Malaysia und Singapur

Reportage, CH 2012

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Originaltitel:
Krebse, Curries, Nudeln
10.61.5.115