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Detailbild Das Glück liegt auf dem Teller
Do, 11.03.2021 | 23:40-00:05 | Bon Gusto

Das Glück liegt auf dem Teller

Peru – Lima
Dokureihe, F 2012

Virgilio Martinez betreibt das Restaurant "Central" in Perus Hauptstadt Lima. Für seine Gerichte lässt er sich von seiner Region inspirieren. Das Hochplateau der Anden, der Regenwald und der Grüngürtel rund um Lima sorgen für abwechslungsreiche Menüs. In seinen Gerichten kombiniert er Zutaten aus denselben Höhenlagen. Sein Maras-Salz bekommt er zum Beispiel aus dem heiligen Tal der Inkas.

Originaltitel:
Le bonheur est dans l'assiette
Regie:
Philippe Allante

Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

Wiederholungen dieser Sendung:

Weitere Folgen von Das Glück liegt auf dem Teller:

10.61.5.113