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Detailbild Epicerie fine, terroirs gourmands
Mo, 22.02.2021 | 10:28-10:55 | TV5

Epicerie fine, terroirs gourmands

Sonstiges

Dans le triangle bleu, au pays de Cocagne, entouré de Toulouse, Albi et Carcassonne, le Castrais tirait autrefois sa richesse du pastel. Aujourd'hui, c'est le maraîchage et notamment l'ail rose de Lautrec qui fait la renommée du terroir. Une région naturelle contrastée, où la gourmandise a toute sa place.

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