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Detailbild Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.
Do, 25.02.2021 | 15:30-16:00 | Bon Gusto

Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.

Dokureihe, CH 2013

Das saftige Fruchtfleisch und die verführerischen Aromen der tropischen Früchte begeistern immer mehr Konsumenten. Wer in Ghana Ananas für den europäischen Markt produziert, muss sehr hohen Qualitätsstandards genügen. Im internationalen Handel werden Fairtrade- und Bio-Produkte immer wichtiger. Die Forschung beschäftigt sich neben Fragen zum Nährwert vermehrt mit den Geheimnissen der Aromastoffe.

Originaltitel:
NZZ
Regie:
Gerti Maader

Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

Wiederholungen dieser Sendung:

10.61.5.114