Das Glück liegt auf dem Teller

Arnaud Daguin eröffnete sein Gästehaus in einem prächtigen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert in Hégia, im Herzen des grünen Baskenlandes. Er setzt sich kompromisslos für die Förderung der ökologischen Landwirtschaft und des nachhaltigen Lebensmittelkonsums ein. Arnaud bereitet lokale Produkte vor unseren Augen zu: Gemüse, baskische Schweinefleischprodukte, Ziegenkäse, Ente und Foie Gras.