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Detailbild Lebkuchenreisen
Sa, 05.12.2020 | 18:10-19:00 | Bibel TV

Lebkuchenreisen

Reportage, D/Ö 2015

Beinahe überall in Europa gibt es ihn seit Jahrhunderten – den Lebkuchen. Ursprünglich war seine Herstellung eng mit den Klöstern verbunden. Teure Gewürze wie etwa Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Muskat waren unerschwinglich für das gemeine Volk. Außerdem siedelten sich rund um die Klöster meist viele Handwerksbetriebe wie Bäckereien an. Diese Dokumentation folgt der Lebkuchenspur an unterschiedliche Orte Europas. Darunter sind: Stift Seckau und Innsbruck in Österreich, die Lebkuchenhauptstadt Polens, Torun, Pardubice in Tschechien und das ungarische Debrecen. Ein Film von Anita Lackenberger.

Regie:
Anita Lackenberger
10.61.5.114