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Detailbild Schöne neue Essenswelt
Mo, 12.10.2020 | 23:30-00:15 | Spiegel TV

Schöne neue Essenswelt

Die Angst vor Weizen, Milch & Co.

Ob Laktose, Gluten oder Eiweiß, nichts scheint gefährlicher als unser Essen. Die Allergien gegen Lebensmittelzusatzstoffe nehmen rapide zu, und für alles hat die Industrie schnell einen Ersatz. Wir machen uns auf die Suche nach den Zutaten für veganen Käse und Wurst. Die Beipackzettel lesen sich wie frisch aus dem Chemielabor. Wie kommt es also, dass so viele Menschen meinen, das sei gesünder?

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