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Mo, 14.09.2020 | 09:05-09:31 | TV5

Ça roule en cuisine

Sonstiges, F

Balade gourmande à Rhinau, en Alsace, où Sophie Menut a rendez-vous avec Alexis Albrecht, du restaurant Au Vieux Couvent. Le chef y sert une cuisine familiale réalisée avec des produits de la région. Rencontre avec de jeunes entrepreneurs qui ont créé un concept de restauration à la ferme avec leurs produits bio et une jeune horticultrice pour une visite de son jardin aromatique de fleurs et de racines comestibles. La recette : vitello tonnato aux herbes et fleurs sauvages et du jardin.

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