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Di, 03.12.2019 | 11:50-12:15 | ORF 2

Newton

Magazin, Ö 2019

Es wird ein Wein sein . Wein scheint einer der wenigen Gewinner des weltweiten Klimawandels zu sein. Die Rebe stammt aus Vorderasien und ist eine wärmeliebende Pflanze. Durch den Temperaturanstieg könnten sich Weinbaugebiete in nördliche und höhere Lagen ausweiten. Aber wird dieser neue Wein auch schmecken? Wird die Produktion wirtschaftlich sein? Welche neuen Herausforderungen kommen auf die Winzer zu? "Newton" fragte Jungwinzer und Wissenschaftler über ihre Strategien für den Wein der Zukunft. Eine Sendung von Sylvia Unterdorfer

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