tele-Heft 31/2026

Zutaten für 4–6 Portionen:1 EL Koriandersamen | 1 EL getrocknete Granatapfelkerne (anardana) | 1 TL Kreuzkümmelsamen | 500 g Rindsfaschiertes | 1 TL Chaat Masala (indische Gewürzmischung) 1 TL rote Chiliflocken 1 TL Meersalz | 2 Eier, verquirlt | 4 EL Maisgrieß (makki ka atta) | 1 TL Knoblauchpaste … mehr >