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Sonntag, 04.12.2016 04:55 Uhr
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Auberginen-Röllchen

Auberginen-Röllchen

Zutatenliste:
Für vier Personen:
• 16 Scheiben Auberginen
• Öl zum Braten
• Salz, Pfeffer
• 16 längliche Schafskäsestücke
• 150 g Rahmbrotaufstrich verfeinert mit Paprika und Peperoni (Fertigprodukt)
• 16 getrocknete Tomaten
• 16 Basilikumblätter
Veröffentlicht:
16.12.2002
 
Auberginen in heißem Öl braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salzen, pfeffern und mit Brotaufstrich bestreichen. Mit Schafskäse, Tomaten und einem Basilikumblatt belegen und aufrollen. Mit Zahnstochern fixieren.
 
 

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