Überbackene Tomaten
Zutatenliste:
Für vier Personen:
4 reife Fleischtomaten
250 g Mozzarella in acht Scheiben
250 g Olivenöl
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
30 Basilikumblätter
4 reife Fleischtomaten
250 g Mozzarella in acht Scheiben
250 g Olivenöl
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
30 Basilikumblätter
Veröffentlicht:
01.07.2002
Acht Basilikumblätter beiseite legen, Rest hacken. Tomaten halbieren. In eine mit Öl gefettete Form setzen. Mit Basilikum bestreuen, salzen und pfeffern. Im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen. Mit Käse und je einem Basilikumblatt belegen. Mit Öl beträufeln und solange backen, bis der Mozzarella schmilzt.