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Montag, 05.12.2016 01:37 Uhr
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Überbackene Tomaten

Überbackene Tomaten

Zutatenliste:
Für vier Personen:
• 4 reife Fleischtomaten
• 250 g Mozzarella in acht Scheiben
• 250 g Olivenöl
• Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 30 Basilikumblätter
Veröffentlicht:
01.07.2002
 
Acht Basilikumblätter beiseite legen, Rest hacken. Tomaten halbieren. In eine mit Öl gefettete Form setzen. Mit Basilikum bestreuen, salzen und pfeffern. Im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen. Mit Käse und je einem Basilikumblatt belegen. Mit Öl beträufeln und solange backen, bis der Mozzarella schmilzt.
 
 

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